CFD取引

県産ハモのおいしさ知って県庁や大学で特別メニュー販売

2010/06/07 14:34

関西市場で一大ブランドとなっている徳島県産ハモの認知度を高めようと、ハモを使ったオリジナル丼や天ぷら料理が７日、徳島県庁と徳島大学、鳴門教育大学の各食堂で売り出された。１１日までの期間限定で、県と県内漁業関係者らでつくる「徳島の活鱧（いきはも）ブランド確立対策協議会」が初めて企画。「徳島丼」に続くご当地グルメとして全国に売り込む考えだ。県庁では午前１１時半ごろから「鱧っ子丼」の販売が始まった。県が今年初めに公募した「とくしまブランド丼レシピ」で優秀賞に選ばれたメニュー。特製ソースを付け…

【徳島新聞】